ناشران
ناشران
جستجوگر
ورود كاربران
نام كاربري :
پسورد :


نام كاربري :
پسورد :
تكرار پسورد:
ايميل :
نام اصلي :
خبرنامه
عضويت لغو عضويت
پیوندهای روزانه
لينكي ثبت نشده است
لینك دوستان
آمار بازدید
★ افراد آنلاين : 1
☆ بازديد امروز : 1
☆ بازديد ديروز : 1
☆ بازديد كل : 247
دیگر امکانات
تبلیغات

عدد متوسط كورين كدوي خورشتي 6 عدد متوسط بادنجان قلمي 2 قاشق سوپ خوري روغن زيتون 1 عدد متوسط خرد شود پياز (1 عدد متوسط خرد شود سير 400 گرم گوشت چرخ كرده 200 گرم رنده شود گوجه فرنگي يك چهارم ليوان قيمت كورين رب گوجه فرنگي 250 ميلي ليتر آب گوشت 65 گرم برنج 2 قاشق سوپ خوري خرد شود جعفري 40 گرم رنده شود پنير پيتزا به مقدار كافي نمك و فلفل مواد  لازم براي سس صفحه كورين 30 گرم كره ي پاستوريزه يك و نيم قاشق سوپ خوري آرد 1 ليوان شير پاستوريزه 1 عدد تخم مرغ كمي رنده شود جوز هندي

طرز تهيه :

بادنجان و كدو را از طول نصف كنيد كورين سامسونگ داخل آن را با قاشق خالي كنيد. بادنجان وكدويي را كه با قاشق درآورده ايد، به طور  كامل ساطوري كنيد. روغن را داغ كرده ، سير و پياز را به روغن اضافه كنيد تا نرم شود. سپس گوشت چرخ كرده را به آن بيفزاييد تا اي شود. بادنجان و كدوي ساطوري شده و گوجه فرنگي رنده شده را بيفزاييد. رب گوجه را در آب گوشت حل كنيد سنگ كورين  سپس به بقيه مواد بيفزاييد. برنج راهم مخلوط كنيد. مواد را روي حرارت بگذاريد تا بدون در به مدت 155 دقيقه بماند تا غلظت بگيرد و برنج نرم شود. جعفري ، نمك و فلفل را نيز بيفزاييد. سپس با اين مواد داخل  كدو و بادنجان را پر كنيد. كمي از سس آماده شده روي مواد بريزيد و سپس با پنير رنده شده روي آن را بپوشانيد و در فر 180 درجه ي سانتيگراد ( 350 درجه ي فارنهايت ) به مدت حدود 355 دقيقه بپزيد تا روي سبزيجات طلايي شود.

طرز تهيه سس :

كره را روي حرارت ذوب كنيد. آرد را اضافه كرده و به هم بزنيد، سپس بگذاريد تا كمي بماند و بوي خامي آرد از بين برود. پس از آن شير را كم كم اضافه كرده و روي حرارت هم بزنيد تا غلظت بگيرد. آنگاه پس از اين كه سس سرد شد، تخم مرغ و جوز هندي را بيفزاييد و هم بزنيد تا به طور كامل به صورت يكنواخت در بيايد.

نكات تغذيه اي :

اين غذا را مي توانيد با نان يا برنج ميل كنيد. بادنجان داراي خواص مفيدي است و در احاديث نيز بر خوردن آن تأكيد شده است. در حديثي از امام صادق نقل شده است كه حضرت فرمود : بادنجان بخوريد، زيرا بادنجان مرض و درد را از بين مي برد و دردي در آن نيست و موجب مرضي نمي شود.

بادنجان موجب جلوگيري از مرض پيسي مي شود.

برگرفته از وبلاگ گروه آشپزي

برچسب: قيمت كورين ايراني، ليست قيمت كورين، كورين خارجي، كورين ال جي، كورين هانكس، كورين وسترمن، كورين لوته،
بازدید : | ۴ تير ۱۳۹۶ | ۰۲:۴۸:۰۴ | سكينه درزي

يك عدد متوسط قيمت كورين بادمجان يك عدد پياز درشت خرد شده2 حبه سيرخرد شده 150 ميلي ليتر يا دو سوم ليوان آب سبزيجات200 گرم قارچ ورقه شده 400 گرم گوجه فرنگي بدون پوست خردشود 2 قاشق غذاخوري كورين ايراني رب گوجه فرنگي يك چهارم قاشق مرباخوري پودر زنجبيل يك قاشق مرباخوري سبزيجات خشك معطر اورگانو و رزماري حدود 12 برگ لازانيا 25 گرم كره 25گرم يا 2 قاشق غذاخوري سر پر آرد 5/1 ليوان شير كمي كورين رنده جوزهندي 200 گرم پنير گودا و پنير موتزارلا به اندازه لازم نمك و فلفل


طرز تهيه:

بادمجان ها را شسته ليست قيمت كورين و با پوست به صورت مكعب هاي 5/2 سانتي متري مي بريم. در قابلمه پياز و سير را با كمي روغن  تفت داده، سپس بادمجان ها و قارچ را اضافه كرده، باز كمي تفت مي دهيم. پس از آن رب گوجه، پوره گوجه فرنگي، آب سبزيجات، زنجبيل، نمك، فلفل و سبزي معطر را به آن اضافه مي كنيم مي گذاريم آهسته بپزد و آبش تبخير شود.

براي درست كردن سس، كره را در قابلمه ريخته قيمت كورين سامسونگ سپس آرد را اضافه مي كنيم و كمي تفت مي دهيم. پس از آن شير  و جوز را اضافه كرده و مرتب هم مي زنيم تا غليظ شود. در آخر نمك را به آن مي افزاييم.

لازانياها را در آب جوش پخته و روي دستمال تميز آشپزخانه مي گذاريم. آن گاه فر را در حرارت 200 درجه سانتي گراد گرم كرده و ته قالب مخصوص( اندازه حدود 20×30 سانتي متر) را چرب كرده، يك مقداري از سبزيجات مي ريزيم، سپس يك ورق لازانيا را روي آن گذاشته و مقداري از سس سفيد مي ريزيم و اين كار را تكرار مي كنيم. در آخرين لايه، ابتدا سس سفيد و بعد مخلوط پنيرها را مي پاشيم و در فر مي گذاريم تا سه ربع بماند و روي آن طلايي شود.

طرز تهيه سس سفيد براي لازانيا:

مواد لازم:


كره 50 گرم
آرد سفيد 2 قاشق سوپخوري
شير 2 فنجان
نمك و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهيه: كره را آب كرده و آرد را با آن كمي تفت مي دهيم. شير ار به تدريج اضافه مي كنيم تا سس صاف و يكنواخت و غليظ شود. سپس نمك و فلفل را اضافه مي كنيم. حالا سس آماده مصرف است.

برچسب: كورين، سنگ كورين، كورين ايراني، صفحه كورين، كورين سامسونگ، توليد كورين، قيمت كورين،
بازدید : | ۴ تير ۱۳۹۶ | ۰۲:۴۵:۳۸ | سكينه درزي
عناوین آخرین مطالب ارسالی

سرویس وبلاگدهی فارسی یا پارسی رایگان